春季气温逐渐回升，苹果树树液开始流动，至开花前这一段时间称萌芽期。在豫西地区，从时间上讲苹果萌芽期在沿*果区为2月底至4月上旬，在丘陵果区为3月上旬到4月上旬末，在深山果区为3月中旬初至4月中旬。这一时期苹果树管理主要有3项工作：一是施肥浇水，二是芽体管理，三是病虫防治。管理重点是提高地温，促进根系生长，提高根系吸收功能。管理目标是达到叶芽、花芽芽体饱满，枝条生长势强，分布合理，减少养分无效消耗，压低病虫害基数，为生长期树体生长发育打下良好基础。但是在生产上，大多数果农不重视这一时期的管理，给后来的管理带来许多麻烦，如树体生长缓慢、瘦弱，花芽不饱满、质量差，树体郁闭、通风不良，生理性障碍严重，病虫害泛滥等。
（一）加强土肥水管理
（1）及时施肥浇水。萌芽期苹果要萌芽、抽枝、展叶、开花，生长量较大，对于肥料尤其是氮肥的需求较多。因此，上年秋冬没有及时施足基肥的苹果园，应在解冻后立即补充施肥，以保证苹果树生长对营养的需求。但是，此时施肥效果不如秋季施肥好。此期施肥以氮肥为主，钾肥为辅，有条件的果园土壤磷素不足的适当补充磷肥。施肥后马上浇水，确保肥效的发挥，满足树体生长对水分的需求。施肥灌水后进行中耕保墒，促使果园杂草集中出苗，利于果园生草。如果果园土壤板结严重，可亩施用～克松土精，以疏松土壤。
（2）及时补充中微量元素肥。在芽膨大至展叶时，是叶面补充钙、镁中量元素和硼、铁、锰、锌等微量元素的最佳时期，以满足枝条展叶抽梢的需求，促进花粉管伸长。
1)苹果缺钙(图1)。在春季土壤解冻后至第1次根系生长高峰前(3月)，每亩追施硝酸钙20～25千克；也可在苹果萌芽期树体喷布氨基酸钙倍液或其他螯合态钙液，以后每15～20天喷1次，连喷5～6次。
图1苹果缺钙症
2)苹果缺镁(图2)。在春季土壤解冻后至第1次根系生长高峰前，每亩追施钙镁磷肥40～80千克，或硅钙镁复合肥40～50千克，或沃田甲50千克，或硫酸镁1～1.5千克；或在苹果树萌芽期喷布1%～2%硫酸镁。
图2苹果缺镁症
3)苹果缺硼(图3)。在苹果萌芽期，盛果期树每株施用硼砂～克，或硼酸～克，如与微生物菌肥混合施用，效果更好。
图3苹果缺硼症早期病斑
4)苹果*叶病(图4)。在苹果萌芽期，树体喷布3%～5%硫酸亚铁+0.2%～0.3%尿素，有条件的可加少量的餐具洗洁精，能有效地提高使用效果；也可土施硫酸亚铁，施用量为每亩2～3千克。
图4苹果*叶病
5)苹果缺锰。在苹果萌芽期，树体喷洒0.2%～0.3%硫酸锰溶液，以后每20天喷1次，连喷3～4次；也可用0.3%硫酸锰溶液涂抹枝干，促进新梢和叶片生长。
6)苹果小叶病(图5)。在苹果萌芽期，树体喷洒有机螯合锌0～0倍液或氨基酸螯合锌0～0倍液，7～10天喷1次，连喷施2～3次；也可土壤追施，有机螯合锌每亩用量0.2～0.5千克、氨基酸螯合锌每亩用量0.1～0.3千克。
图5苹果小叶病
（二）规范树体管理
（1）科学刻芽、抠芽。苹果枝条上的芽分饱满芽、半饱满芽和基部芽痕3种类型，一般来说枝条中后部芽子不易萌发，特别是缓放处理的一些枝条，基部多会形成“光腿枝”。在生产上，枝量较少或局部有空间的需要让发枝时，就需要刻芽。刻芽一般在萌芽前进行，在需要萌芽的芽体上方0.5厘米处用利刀刻伤及木质部的1/4～1/3，促使其萌发形成枝条。不需要萌发的芽体及时抠除，以免浪费营养，扰乱树形。
2）适时进行花前复剪，及早疏蕾。花前复剪是调节营养生长与生殖生长的有效措施，从而减少养分和水分的浪费，将有限的养分和水分集中供给有效枝芽和花芽。花前复剪因树而异，因枝而异。生长势较弱的树应及早复剪，尽可能少留花芽，减少负载，以恢复树势；相反，生长势较强的树应推迟复剪，多留花芽，并结合拉枝、别枝、枝条基部目伤等手段，适当加大负载量，以缓和树势；生长势较旺的树拉枝缓放，尽量不要短截、回缩，必要时轻剪长放。在复剪中应做到强壮枝戴活帽，中庸枝戴死帽，较弱的枝通过回缩剪去2/3的花芽。
花前复剪还是对冬季修剪的一种补充，因此，要对冬季修剪不彻底的枝进行整理。直立枝或彻底疏除，或拉向空间较大的方位；平行枝、交叉枝、重叠枝疏一留一；彻底疏除病虫枝。
苹果萌芽期疏蕾，一是合理调节负载量，二是减少树体营养消耗，三是减小劳动强度，节省劳动力投入。疏蕾应尽早进行。疏蕾一般分两步进行：一是按间隔20厘米留1个花序，其余的花序疏掉；二是在花序分离时疏除边花蕾，只保留中心花蕾。
（三）做好病虫防治
（1）石硫合剂喷枝干。苹果萌芽前，用3～5波美度石硫合剂喷枝干，喷布时要仔细、均匀、周到。据报道，在此时期用80%硫磺水分散粒剂0倍液+48%*死蜱乳油0倍液，再按每千克药液加入有机硅50克，搅拌均匀后喷施(4小时内用完)，具有同等效果。
（2）查治苹果树腐烂病。在苹果萌芽前期，逐一检查苹果树的枝干及剪锯口，发现病斑后立即用锋利的刮刀刮除，刮至木质部，确保刀口平滑、齐整，利于伤口愈合。然后用“护树将*”倍液+10波美度石硫合剂，混匀后涂抹伤口，15天后再涂抹1次。除此之外，还可涂抹1.5%噻霉酮膏剂或3%“拂蓝克”人工树皮膏剂或腐殖酸钠溶液。
3）查治苹果轮纹病。在查治苹果树腐烂病的同时，检查苹果枝干轮纹病的病斑，做好标记，在树液开始流动以后(豫西地区在3月20日左右)，即苹果树芽体露绿时进行刮治，刮后用25%戊唑醇悬浮剂倍+益微菌剂倍液涂抹伤口，7天1次，连抹2次，对苹果轮纹病有较好的效果。
（4）清除树上害虫。苹小卷叶蛾、苹果绵蚜、苹果*蚜、山楂叶螨、苹果全爪螨、介壳虫等在苹果树枝干上越冬。为减少虫源基数，在花芽萌动前，用99.1%加德士敌死虫乳油20倍液或95%柴油乳剂50～80倍液或50%硫悬浮剂30～50倍液或5波美度石硫合剂喷洒干枝。
（四）预防倒春寒对果树的伤害
在豫西地区，每年4月20日前后都会不同程度地发生倒春寒，对苹果树危害很大，因此，做好预防倒春寒是该地苹果生产上的一大任务。近几年，在生产上广泛应用且易操作、效果明显的措施是：在苹果树开花前25～30天喷洒1%的石灰水，可延迟开花3～5天；或在早春萌芽后期果园灌水，降低地温，可推迟果树开花2～3天；也可在花蕾期树上尚无叶片时，树干涂抹“天达－”，浓度为8～12倍液，涂干高度不低于30厘米；或在花露红期喷碧护00倍+氮磷钾水溶肥0倍+阿卡迪安0倍液；花后5～7天结合喷药喷碧护00倍+发酵牛奶倍+阿卡迪安0倍+安融乐0倍液。（曹鸿玉高九思周吉生），来源：果树实用技术与信息杂志
《怎样防范果树花期霜冻》（植保网）
西北农林科技大学园艺学院教授马锋旺
陕西省苹果主产区是花期冻害的易发区，特别是近年来冬暖气候加剧，春季气温回升速度加快，苹果萌芽和花期提前，发生花期冻害的概率增大。
今年2月中旬以来，包括陕西苹果主产区在内的我国北方大部分地区的气温总体偏高。
根据天气预报，虽然2月下旬有一次降温过程，但3月上旬以后白天的平均气温仍高于去年。
温度偏高土壤水分蒸发也增多，加上去年冬季以来我省苹果主产区旱情一直比较严重，土壤墒情较差，如果温度持续偏高的话，苹果树萌芽开花期会提前，花期越是提前，遭受倒春寒引起花期冻害的概率就越大。
因此，广大苹果种植者要深刻汲取年大范围花期冻害和年部分地区花期冻害的教训，提高防范意识，及早制定相关措施，做好今春倒春寒的防范措施。
防范苹果花期霜冻的主要措施主要有以下几个方面：
1、合理建园
往年的经验教训表明，建园地点对遭受花期霜冻的概率和程度起到至关重要的影响。
从长久考虑，选择园址时应坚决避开低洼地、盆地、峡谷地、山谷口等冷空气容易聚集、辐射霜冻容易发生的地带。
山地建园应选择坡地的中上部，严禁在坡中下部建园。
另外，霜冻易发区应选择花期晚、抗寒能力强的品种如蜜脆等作为主栽品种。
2、延迟萌芽和开花
近年来的实践证明，延迟开花是避免花期冻害的最有效措施，开花越晚，遭受花期冻害的概率和程度就越低。
延迟萌芽开花的时间方法有：
（1）灌水。有条件的地方在春季灌水2-3次，以延迟土壤温度回升，推迟萌芽开花；冬季有降雪的地区，应及早在果园中堆雪降温。
（2）涂白。
春节前没有主干涂白的应及早对树干、主枝进行涂白，涂白不仅可以防病、防虫，而且反射光照，延迟树体温度回升，使花期延迟。
涂白剂配方：石硫合剂原液0.25公斤、食盐0.25公斤、生石灰1.5公斤、动植物油少许、水5公斤。
配制方法：将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成。
（3）喷施化学物质。如萌芽前全树喷-毫克/公斤萘乙酸钾盐，可延迟萌芽；萌芽初期喷-毫克/公斤的脱落酸溶液或0.5%氯化钙，可推迟花期。
（4）树盘覆盖。树盘覆草20-30厘米，可减慢土壤升温，延迟开花，若能够结合灌水，效果更好。
3、喷防冻剂
在霜冻来临前2～3天，对树体喷施防冻液，如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯及氨基酸溶液等可降低冰点增强抗性。
4、果园熏烟
密切